Recesso CTR FSA

EQUIPE: Débora (apoio técnico), Joselito (serviços gerais), Eliana (apoio administrativo), Cristiana (coordenadora), Enedina (recepção), Josenilson (serviços gerais).

O CTR FSA entrará em recesso coletivo no período de:

18/12/2009 à 19/01/2010.

Aproveitamos o momento para agradecer e parabenizar a todos que contribuiram para o sucesso dos nossos treinamentos no ano de 2009: funcionários, parceiros, fornecedores, instrutores...

Desejamos que o ano de 2010 seja repleto de novas conquistas.

Sucesso a todos!!!

Equipe SENAR FSA

Panificação - Cabaceiras do Paraguaçu

Grupo de agricultores do município de Cabaceiras do Paraguaçu, já capacitado em outros segmentos aqui no CTR FSA, voltaram para participar do treinamento de Panificação (23 a 25/11), para que, com apoio da Secretaria de Agricultura local, possam produzir e comercializar uma grande variedade de produtos.

Embutidos e Defumados - Amélia Rodrigues

Em parceria com a EBDA, grupo de produtores de Amélia Rodrigues foi capacitado no segmento de Embutidos e Defumados no período de 23 a 27 de novembro.

Doces em Corte, Balas e Cocadas - Santo Amaro

Grupo de agricultoras do município de Santo Amaro, mobilizado pelo Sindicatos dos Produtores da região, participou do treinamento de Processamento de Doces em Corte, Balas e Cocadas no período de 18 a 20 de novembro. O treinamento contou com a parceria da EBDA.

Compotas, Geléias e Doces Pastosos - Armagosa

Grupo de agricultores mobilizado pela Secretaria de Agricultura do município de Amargosa participou do treinamento de Processamento de Compotas, Geléias e Doces pastosos no período de 16 a 18 de novembro. O grupo voltará a participar de treinamentos na área de processamento de frutas no retorno das atividades de 2010, para aperfeiçoamento das técnicas.

Conservas Vegetais e Temperos - São Sebastião do Passé

Foi realizado no período de 9 a 11 de novembro, o treinamento de Processamento de Conservas Vegetais e Temperos com a turma mobilizada junto ao município de São Sebastião do Passé. Este grupo vem se especializando cada dia mais no Processamento de Frutas e Vegetais para oferecer ao mercado produtos diferenciados e com qualidade. Na semana que esteve em Feira de Santana, o grupo aproveitou também para participar do treinamento de Processamento de Queijos no período de 12 a 14 de novembro.

Biscoitos e Sequilhos - EBDA

Agricultoras dos municípios de Conceição da Feira, Candeal e Feira de Santana participaram do treinamento de Processamento de Biscoitos e Sequilhos no período de 3 a 5 de novembro. Ao retornarem aos seus municípios, as agricultoras multiplicarão, junto aos seus grupos, os conhecimentos adquiridos durante o treinamento.

Processamento de Queijos - Nazaré

Produtores rurais do município de Nazaré participaram do treinamento de Processamento de Queijos no período de 3 a 5 de novembro. O Sindicato Patronal da região identificou no grupo a potencialidade para montar uma Associação, que poderá futuramente fabricar e comercializar os produtos aprendidos durante o treinamento.

Treinamentos - Novembro

Biscoitos e Sequilhos - Catu

Encerrou no dia 31 de outubro, o treinamento de Processamento de Biscoitos e Sequilhos para as turmas de estudantes do Curso Técnico de Agroindústria da Escola Agrotécnica de Catu. Ao longo do ano, o CTR FSA capacitou dezenas de alunos com o intuito de aprimorar os conhecimentos teóricos adquiridos na Escola, uma vez que os nossos treinamentos tem como missão "Aprender a fazer fazendo".

Embutidos e Defumados - São Sebastião do Passé

A Secretaria de Agricultura do município de São Sebastião do Passé mobilizou uma turma de agricultores da região para capacitação no segmento de Embutidos e Defumados. O treinamento, com duração de 40 h, encerrou no dia 30 de outubro, com excelente aproveitamento por parte dos alunos, motivados a dar continuidade ao que aprenderam.

Sequilhos / Compotas - EBDA

Agricultores de Feira e região mobilizados pela EBDA foram capacitados pelo CTR FSA nos segmentos de Processamento de Compotas, Geléias e Doces pastosos e Processamento de Biscoitos e Sequilhos nos períodos de 6 a 8/10 e 20 a 22/10, respectivamente.

Stand Feira do Empreendedor 2009

O Sistema FAEB/SENAR esteve presente na 3ª edição da Feira do Empreendedor 2009, realizada no Centro de Convenções, no período de 15 a 18 de outubro.

A Feira do Empreendedor, promovida pelo SEBRAE em diversos estados desde 1995, tem como objetivo a criação de um meio dinâmico de oferta e procura de oportunidades, apresentando diversas ferramentas para auxiliar aos empreendedores a iniciar um negócio. Além disso, a Feira se volta, também, a produtos e serviços que sirvam para apoiar a ampliação e a modernização de empresas já estabelecidas, propiciando contatos diretos entre expositores, patrocinadores e empreendedores. Em 2009, a Feira do Empreendedor na Bahia teve como foco Conhecimento, Inovação e Bons Negócios, com ênfase também na responsabilidade social e ambiental, buscando levar aos empreendedores uma proposta otimista e de incentivo para que invistam em conhecimento e aproveitem as oportunidades.

Outras informações sobre o evento: http://www.feiradoempreendedor.ba.sebrae.com.br/

Embutidos e Defumados - Distrito de Maria Quitéria

Grupo do Distrito de Maria Quitéria (FSA) participou do treinamento de Processamento de Embutidos e Defumados no período de 5 a 9 de outubro. A mobilização foi feita em parceria com a Secretaria de Desenvolvimento Social, uma vez que o grupo foi contemplado com o projeto PAGER (Programa Associados de Geração de Renda), desenvolvido pela Prefeitura Municipal de Feira de Santana. Através deste Programa o grupo foi beneficiado com uma unidade de processamento, onde já fabricam Embutidos e Defumados, e agora almejam ampliar a produção. O Secretário de Desenvolvimento Social, Maurício de Carvalho, esteve na nossa unidade acompanhando o desempenho do grupo.

ABEALI promove Workshop no Dia Mundial da Alimentação

Treinamentos - Outubro

2º Seminário: Empreendedorismo e Desenvolvimento Sustentável

Veja reportagem sobre o evento:

http://www.ba.agenciasebrae.com.br/noticia.kmf?cod=8915605&canal=432

Horticultura - Convênio SENAR/SESC II

Dando continuidade à Parceria SENAR/SESC, foi encerrado no dia 12/09 o treinamento de Olericultura Básica, com foco em Mini-hortas, para auxilizar as instituições atendidas pelo Programa Mesa Brasil FSA. Foram utilizadas alternativas para pequenos espaços, como por exemplo garrafas pets para construção das mini-hortas. Veja as fotos.