Grupo de agricultores do município de Cabaceiras do Paraguaçu, já capacitado em outros segmentos aqui no CTR FSA, voltaram para participar do treinamento de Panificação (23 a 25/11), para que, com apoio da Secretaria de Agricultura local, possam produzir e comercializar uma grande variedade de produtos.
Em parceria com a EBDA, grupo de produtores de Amélia Rodrigues foi capacitado no segmento de Embutidos e Defumados no período de 23 a 27 de novembro.
Grupo de agricultores mobilizado pela Secretaria de Agricultura do município de Amargosa participou do treinamento de Processamento de Compotas, Geléias e Doces pastosos no período de 16 a 18 de novembro. O grupo voltará a participar de treinamentos na área de processamento de frutas no retorno das atividades de 2010, para aperfeiçoamento das técnicas.
Foi realizado no período de 9 a 11 de novembro, o treinamento de Processamento de Conservas Vegetais e Temperos com a turma mobilizada junto ao município de São Sebastião do Passé. Este grupo vem se especializando cada dia mais no Processamento de Frutas e Vegetais para oferecer ao mercado produtos diferenciados e com qualidade. Na semana que esteve em Feira de Santana, o grupo aproveitou também para participar do treinamento de Processamento de Queijos no período de 12 a 14 de novembro.
Agricultoras dos municípios de Conceição da Feira, Candeal e Feira de Santana participaram do treinamento de Processamento de Biscoitos e Sequilhos no período de 3 a 5 de novembro. Ao retornarem aos seus municípios, as agricultoras multiplicarão, junto aos seus grupos, os conhecimentos adquiridos durante o treinamento.
