Associação de agricultores do município de Antonio Cardoso participou de nivelamento de Processamento de Iogurte e doces de leite. O grupo já fabrica os produtos, mas estava necessitando padronizar o iogurte produzido. No treinamento puderam acompanhar as etapas chaves para a obtenção de um produto final de boa qualidade.
Vinculado ao Sistema FAEB/SENAR, o CCR FSA desenvolve um processo de fomento à criação, apoio e consolidação de agroindústrias de pequeno porte e tem como objetivo formar empreendedores de sucesso visando agregação de valor econômico e social dos produtos originados do campo, melhoria dos níveis de vida da população rural, onde a formação profissional é dirigida para as ocupações potenciais de cada região.
segunda-feira, 21 de junho de 2010
Boas Práticas de Fabricação
Durante os dias 14 e 15 de junho, aconteceu o treinamento de Boas Práticas de Fabricação para turma de Médicos Veterinários da região metropolitana de Salvador, com o objetivo de dar suporte a fiscalizações, auditorias e Responsabilidade Técnica que alguns alunos já realizam em Frigoríficos e Latícinios.
segunda-feira, 14 de junho de 2010
sexta-feira, 11 de junho de 2010
Fabricação de Licores - Água Fria e Humildes
Aconteceu no período de 8 a 10 de junho a capacitação de agricultores do município de Água Fria e do distrito de Humildes na área de Fabricação de Licores. Os agricultores pretendem produzir os licores para obter renda extra no período das festas juninas.
quarta-feira, 2 de junho de 2010
Aconteceu nesta quarta-feira, 02 de junho, encontro entre os representantes de algumas das Associações que participarão do Treinamento em Manejo, Operação e Gestão de Tratores Agrícolas – Convênio SENAR/CAR. Esteve presente o Chefe do Escritório da Regional da CAR de FSA, sr. Alberto Luiz Souza. Os treinamentos terão duração de 40 h divididos em 3 módulos e abordará temas como: Operação e manutenção de tratores [20h], Manejo e conservação do solo [12h], Gestão de tratores e implementação agrícola [8h].