Integrantes da AMMATE, Associação Movimentos Mão à Terra, da Ilha de Itaparica, participaram do treinamento de processamento de Doces em corte, Balas e Cocadas, no período de 29 a 31 de março aqui no CTR FSA. A AMMATE receberá equipamentos fomentados pela EBDA para montagem da sua unidade de beneficiamento de frutas.
Comunidade do distrito de Curralinho - Mata de São João está sendo capacitadada no segmento de Doces em corte, Balas e Cocadas, pois a EBDA está fomentando os equipamentos para a instalação de uma unidade de processamento de doces em barra nesta comunidade. O treinamento aconteceu no período de 22 a 24 de março do ano corrente.
Integrantes da Associação dos Marisqueiros, Pescadores e Agricultores do povoado de Muribeca - AMPAM, pertencente ao município de São Francisco do Conde, com o apoio da EBDA, participaram do treinamento de Processamento de Compotas, Geléias e doces pastosos no período de 15 a 17 de março no Centro de Treinamento Rural de Feira de Santana. O grupo recebeu do Governo do Estado uma unidade de beneficiamento de frutas que está desativada por falta de capacitação do grupo. As frutas da região, acerola, banana, manga e goiaba, que até então eram perdidas, passarão a ter valor agregado através de sua transformação em uma variedade de doces, após o treinamento.
Turma: Compotas, Geléias e Doces pastosos
