Vinculado ao Sistema FAEB/SENAR, o CCR FSA desenvolve um processo de fomento à criação, apoio e consolidação de agroindústrias de pequeno porte e tem como objetivo formar empreendedores de sucesso visando agregação de valor econômico e social dos produtos originados do campo, melhoria dos níveis de vida da população rural, onde a formação profissional é dirigida para as ocupações potenciais de cada região.
segunda-feira, 30 de maio de 2011
sexta-feira, 27 de maio de 2011
Cortes Especiais - PNDS
Dando continuidade ao plano de trabalho do Projeto Nacional de desenvolvimento da Suinocultura - PNDS, a Associação Baiana de Suinocultura - ABS capacitou instrutores do SENAR BA em Produção de Cortes Suínos, com o mestre açogueiro Daniel Furtado. A capacitação ocorreu nos dias 26 e 27 de maio e teve como objetivo intensificar o preparo desses profissionais em multiplicadores no estado da Bahia. Mais informações sobre o Projeto: http://www.abcs.org.br/index.php
quinta-feira, 26 de maio de 2011
Iogurte e doces de leite - Água Fria
Grupo do município de Água Fria participou do treinamento de Processamento de Iogurte e Doces de Leite no período de 24 a 26 de maio. Os participantes fazem parte da Cooperativa Múltipla dos Produtores Rurais da Agricultura Familiar e pretendem fornecer os produtos para a merenda escolar, através do PAA e PNAE.
quarta-feira, 25 de maio de 2011
Biscoitos e Sequilhos - Vera Cruz
terça-feira, 17 de maio de 2011
sexta-feira, 13 de maio de 2011
Embutidos e Defumados - ABS
Produtores de Suínos participaram do Treinamento de Processamento de Embutidos e Defumados, no período de 9 a 13 de maio no Centro de Treinamento Rural de Feira de Santana. O evento foi realizado através do Convênio SENAR/ABCS, contou com o apoio da Associação Baiana de Suinocultores – ABS e faz parte das ações do Programa Nacional de Desenvolvimento da Suinocultura – PNDS que serão desenvolvidas no Estado da Bahia. Estiveram presentes produtores do município de Iaçu, Itaberaba, Rio Real, Salvador e Feira de Santana.
Panificação / Confeitaria - Maragojipinho (EBDA)
quinta-feira, 12 de maio de 2011
segunda-feira, 9 de maio de 2011
Balas e Cocadas - EBDA - São Sebastião do Passé
Grupo de Agricultores Familiares da Associação de Riacho Claro, localizada no município de São Sebastião do Passé, participaram do treinamento de Processamento de Balas, Cocadas e doces em corte, realizado no período de 03 a 5 de maio. O evento contou com o apoio da EBDA e da Prefeitura de São Sebastião do Passé. O apoio do SENAR, através da capacitação, é a 1º etapa do projeto que visa a instalação de uma mini-usina para o beneficiamento das frutas que produzidas na comunidade, gerando renda e melhoria de vida.