Mini fábrica de Defumados será implantada no bairro George Américo

^{Site: Acorda Cidade}

Com o intuito de gerar emprego e renda para os moradores do Conjunto George Américo, a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social, através do Departamento do Trabalho, irá implantar mais uma mini fábrica de defumados e embutidos. A iniciativa é desenvolvida pelo Programas Associados de Geração de Renda (Pager) em parceria com a Prefeitura de Feira de Santana.

Desde o mês de maio a comunidade também dispõe de outro equipamento voltado para a fabricação de vassoura. Segundo a diretora do Departamento do Trabalho, Ivone Magalhães, o Serviço de Aprendizagem Rural (Senar) está oferecendo o curso de capacitação desde esta segunda-feira (8) até sexta-feira (12) para 15 moradores.

“O objetivo do programa é beneficiar a população com baixo poder aquisitivo oferecendo suporte financeiro e qualificação profissional. O equipamento vai melhorar a vida de diversas famílias e será inaugurado dentro em breve”, explica. Ela ainda informa que ainda serão inauguradas mais quatro mini fábricas.

“Será implantada uma mini fábrica de vassoura no distrito de Tiquaruçu e outra no bairro Gabriela II. O Conjunto George Américo receberá mais uma fábrica de serralheria, além da fábrica de doces e compotas que será remanejada do bairro Feira VII para o distrito da Matinha”, divulga.

Atualmente existem oito mini fábricas em pleno funcionamento que contempla famílias da sede e zona rural do município. No distrito João Durval Carneiro encontra-se instaladas duas fábricas sendo uma de sequilhos e outra de camarão seco. A comunidade do distrito de Jaguara conta com a fábrica de pano de prato e outra de mel.

A fábrica de temperos funciona no distrito de Jaíba, e a de peças intímas está instalada no distrito de Bonfim de Feira. Além da fábrica de fraldas descartáveis, no bairro 35BI, e a fábrica de vassoura do conjunto George Américo. O Pager é um programa do Governo Municipal vinculado ao Programa Bolsa Família que visa estimular a montagem ou ampliação de pequenos negócios. As informações são da Secom.

Polpa de Frutas - Ipirá, Stª Bárbara e Pintadas

Grupo mobilizado pela EBDA dos municípios de Ipirá, Stª Bárbara e Pintadas, participou do treinamento de Polpa de Frutas no período de 02 à 04/08. O grupo foi composto por representantes de Associações e Cooperativas que receberam kit de beneficamento de frutas. Esses representantes irão posteriormente fazer o repasse dos conhecimentos para as pessoas das respectivas comunidades.

Treinamentos - Agosto

Polpa de Frutas - Vera Cruz

Grupo da Associação Sol Nascente da região de Vera Cruz participou do treinamento de Fabricação de Polpa de Frutas no período de 26 à 28 de julho.

A Associação está fornecendo a produção para a merenda escolar do município.

Polpa de Frutas - EBDA - Anguera, São Gonçalo dos Campos, Amélia Rodrigues

Representantes de Associações de Anguera, São Gonçalo dos Campos e Amélia Rodrigues participaram do treinamento de Polpa de frutas, no período de 12 à 14/07. Os grupos tem a finalidade de montar uma fábrica de processamento de frutas em seus municípios e desejam escoar a comercialização para a Merenda Escolar. As associações já receberam os kits de processamento de frutas através de parceirias e projetos com EBDA, SUAF, CATRUFS.

Derivados da Mandioca - Rio Real - Cealnor

Grupo de mulheres da região de Rio Real participaram do treinamento de Derivados da Mandioca no período de 12 à 14/07. As mulheres integram o grupo de produção de alimentos e pertencem à Assoc. do Sitio; Assoc. do Mocambo do Rio Azul; Assoc. da Lagoa Seca; Assoc. São Francisco; Assoc. Sta. Rita e Cooperativa de Agricultores do Litoral Norte. O grupo contou com o apoio da CEALNOR - Central de Associações do Litoral Norte, com o intuito de contribuir para o fortalecimento da cultura empreendedora de das mulheres, utilizando os recursos da Agricultura local.

Embutidos e Defumados - Ibotirama

Produtores Rurais e criadores de caprinos e ovinos da região de Ibotirama, em regime de Associativismo, participaram do Treinamento de Embutidos e Defumados no período de 04 à 08 de julho, pois serão beneficiados com um mini-matadouro de Caprino e Ovino. O grupo adquiriu recentemente alguns equipamentos para o processamento de carne onde irão produzir espetinhos, defumados e kafta.

PAT 2012

Líderes Sindicais da região de Cipó, Araci, Ipirá, Feira de Santana, Tucano, Serrinha, estiveram presente na reunião do PAT - Programa Anual de Trabalho, no dia 21 de julho aqui no CTR FSA, onde foram abordadas as propostas e linhas de ações do Senar para o ano de 2012, focando em capacitação de forma continuada, dentro da cadeia produtiva de cada região.

Treinamentos - Julho

Ações SENAR / SESC - Mesa Brasil Fsa

Em 2009 foi iniciado o projeto horticultura, educação alimentar, ambiental e sustentabilidade, uma parceria SENAR / SESC - Mesa Brasil Fsa, com o objetivo de fornecer subsídios teórico-práticos para implantação de mini hortas e hortas em instituições atendidas pelo Programa Mesa Brasil SESC Bahia, incentivado-as a construírem hortas em espaços ociosos da sua estrutura. Participaram do projeto em Feira de Santana em torno de 21 instituições sociais. Dando continuidade as atividades nos anos de 2010 e 2011, a equipe MBS Feira de Santana vem verificando as ações implementadas, objetivando a avaliação e monitoramento do desenvolvimento do projeto nas instituições capacitadas e a evolução das hortas que foram implantadas nas instituições que sediaram os cursos. O projeto também conta com a participação voluntária dos estudantes do curso técnico em Agropecuária da Fundação Bradesco.

O vídeo a seguir mostra imagens das hortas instaladas nas instituições que sediaram os treinamentos.

Elaborado por Marion Cerqueira (Mesa Brasil FSA)

Embutidos e Defumados - Abaré

Criadores de Caprinos e Ovinos da Associação dos Pequenos Produtores Rurais da Fazenda Boqueirão e Regiões circunvizinhas, localizado no município de Abaré participaram do treinamento de Embutidos e Defumados no período de 6 a 10 de junho no CTR FSA. O grupo contou com o apoio do Sindicato dos Trabalhadores Rurais do município, CONTAG e FETAG. Esses criadores foram beneficiados por um matadouro especializado em caprino, ovino e suíno, com recursos do Banco Mundial, e já encontra-se em funcionamento. O matadouro presta serviço de abate das espécies citadas e irão assinar um contrato com a CONAB para a comercialização de carne ovina e caprina para a alimentação escolar.

Polpa de Frutas - Conceição da Feira e Tanquinho - EBDA

Trabalhadoras rurais da Associação de Desenvolvimento Comunitário do Teiru e Adjacências, região de Conceição da Feira e de Tanquinho, participaram do treinamento de Fabricação de Polpas de Frutas no período de 7 a 9 de junho no CTR FSA.

O grupo recebeu um kit de Beneficiamento de Frutas da SUAF, e pretendem aumentar renda sem precisar sair de sua localidade. O grupo contou com o apoio da EBDA, escritório de Amélia Rodrigues.

Conferências de SAN na Bahia

Representantes do Poder Público e da Sociedade Civil dos territórios Portal do Sertão, Sisal e Bacia do Jacuipe, estiveram presentes hoje, 06/06, na sede do CATRUFS para discutiram sobre a 4ª Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional – CESAN cujo lema será “Alimentação Adequada e Saudável: Direito de Todos”, etapa preparatória para a Conferência Territorial.

A Conferência Estadual será realizada nos dias 08, 09 e 10 de setembro do ano em curso pelo Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional do Estado da Bahia, CONSEA-BA, em parceria com a Secretaria de Desenvolvimento Social e Combate à Pobreza - SEDES. O objetivo destas conferências é construir compromissos para efetivar o Direito Humano à Alimentação Adequada e Saudável no Estado da Bahia - DHAA, em observância ao previsto no artigo 6° da Constituição Federal, e promover a soberania e a segurança alimentar por meio da implementação da Política e do Sistema Nacional e Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) nas esferas de governo em nível municipal, estadual e com a participação da sociedade.

Panificação - Conceição do Almeida

Integrantes da Associação Comunitária da Fazenda Pastinho participaram do treinamento de Panificação no período de 01 à 03 de junho do ano corrente. A Associação fica localizada no município de Conceição do Almeida e está montado a unidade para processamento. O grupo já havia participado do Treinamento de Confeitaria.

Ações SENAR/ABS - PNDS

Treinamentos - Junho

Cortes Especiais - PNDS

Dando continuidade ao plano de trabalho do Projeto Nacional de desenvolvimento da Suinocultura - PNDS, a Associação Baiana de Suinocultura - ABS capacitou instrutores do SENAR BA em Produção de Cortes Suínos, com o mestre açogueiro Daniel Furtado. A capacitação ocorreu nos dias 26 e 27 de maio e teve como objetivo intensificar o preparo desses profissionais em multiplicadores no estado da Bahia. Mais informações sobre o Projeto: http://www.abcs.org.br/index.php

Iogurte e doces de leite - Água Fria

Grupo do município de Água Fria participou do treinamento de Processamento de Iogurte e Doces de Leite no período de 24 a 26 de maio. Os participantes fazem parte da Cooperativa Múltipla dos Produtores Rurais da Agricultura Familiar e pretendem fornecer os produtos para a merenda escolar, através do PAA e PNAE.

Biscoitos e Sequilhos - Vera Cruz

Integrantes da Associação Sol Nascente do município de Vera Cruz, participaram do treinamento de Biscoitos e Sequilhos, no período de 17 a 19 de maio. O grupo pretende aumentar a produção e comercializar para aumento da renda familiar.

Contribuição Sindical Rural

Mais informações: http://www.canaldoprodutor.com.br/contribuicaosindical/index.html