Vinculado ao Sistema FAEB/SENAR, o CCR FSA desenvolve um processo de fomento à criação, apoio e consolidação de agroindústrias de pequeno porte e tem como objetivo formar empreendedores de sucesso visando agregação de valor econômico e social dos produtos originados do campo, melhoria dos níveis de vida da população rural, onde a formação profissional é dirigida para as ocupações potenciais de cada região.
quarta-feira, 9 de julho de 2014
sexta-feira, 4 de julho de 2014
ENTREVISTA COM PARTICIPANTE DO CURSO PROCESSAMENTO DE DOCES EM CORTES, BALAS E COCADAS
Entrevista
Mirella Bispo é a
responsável pela turma, que veio do município de Coração de Maria para realizar
o curso de Processamento de doces em corte, balas e cocadas, o CTR conversou
com ela para saber o que ela e a turma acham sobre o trabalho desenvolvido no
Centro de Treinamento Rural de Feira de Santana- SENAR/FAEB.
O que levou vocês a procurar o SENAR?
Procuramos o SENAR para adquirirmos conhecimentos (capacitação) e assim iniciarmos nosso projeto na comunidade e para futuramente abrir uma cooperativa, para colocar em pratica os cursos que realizamos no SENAR.
Qual o objetivo dos agricultores
rurais quanto ao curso?
O objetivo no geral é obter
a capacitação adequada, para a produção de produtos com qualidade na comunidade.
Polpas de frutas.
Quais as expectativas quanto ao curso tomado?
A geração de renda para as
famílias do Município.
O curso tem contribuído em que na vida
de vocês?
Em adquirir conhecimentos e no aumento de renda
após o curso.
Os Agricultores rurais, que vieram
para o SENAR colocam em pratica o curso na comunidade?
Sim, com certeza.
O CTR tem tido boa receptividade?
Sim, ótima.
A turma pretende retornar para outros
cursos aqui no CTR?
Sim.
O que vocês diriam para as pessoas que
ainda não conhecem o trabalho do SENAR ?
Entrevistada da semana: Mirella
Bispo ( Responsável pela turma )
terça-feira, 1 de julho de 2014
PROCESSAMENTO DE DOCES EM CORTES,BALAS E COCADAS -CRAS/SEC. AGRIC.DE CORAÇÃO DE MARIA
Foi promovido no Centro de Treinamento do
SENAR, em Feira de Santana, o curso de Processamento de doces em cortes, balas
e cocadas, no período de 16/06/2014 a 18/06/2014. O público alvo foram os agricultores
relacionados ao CRAS / Secretaria de Agricultura do Município de
Coração de Maria.
Os participantes receberam orientações e
conhecimentos sobre o conteúdo do curso, com aulas teóricas e práticas,
abordando aspectos como: higienização, lavagem, descascamento, corte,
peneiramento, formulação, embalagens entre outros. Esses agricultores rurais
procuraram o Centro de Treinamento Rural, com objetivo de obter capacitação
para empreender seu próprio negócio e melhorar a renda familiar após a
realização do curso.
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