Mensagem

Recesso coletivo

Período: 17/12/2010 à 19/01/2011.

Treinamentos encerrrados

Informamos que os treinamentos de 2010 foram encerrados.

As novas turmas serão atendidas a partir de fevereiro de 2011.

Doces em corte, balas e cocadas - Santa Bárbara

Grupo envido pelo sindicato dos trabalhadores rurais da região de Santa Bárbara participou do treinamento de Processamento de Doces em corte, balas e cocadas no período de 23 a 25 de novembro.

Biscoitos e Sequilhos - Conceição do Almeida

Integrantes da Associação Comunitária da Fazenda Pastinho participaram do treinamento de Fabricação de Biscoitos e Sequilhos no período de 23 a 25 de novembro do ano corrente. A Associação fica localizada no município de Conceição do Almeida.

Compotas, geléias e doces pastosos - Ibotirama

Agricultores de Ibotirama e regiões vizinhas participaram do treinamento de Processamento de Compotas, Geléias e doces pastosos no período de 16 a 18 de novembro deste ano. A turma tem o apoio do Sebrae da região.

Biscoitos e Sequilhos - Feira de Santana

Grupo de mulheres da região de Feira de Santana participaram do treinamento de Fabricação de Biscoitos e Sequilhos no período de 16 a 18 de novembro deste ano.

Polpas de Frutas - Ilha de Itaparica

Integrantes da ATRIQMA - Associação dos Trabalhadores Rurais Irmãos do Quilombo da Misericórdia, da Ilha de Itaparica, participaram do treinamento de Fabricação de Polpas de Frutas no período de 9 a 11 de novembro do ano corrente.

Embutidos e Defumados - Fsa

Grupo de produtores de Feira de Santana, Santanópolis e Araci participaram do treinamento de Embutidos e Defumados no período de 8 a 12 de novembro do ano corrente.

Compotas, geléias e doces pastosos - Simões Filho

Para finalizar o ciclo de capacitações do grupo do município de Simões Filho, foi realizado o treinamento de Processamento de Compotas, Geléias e doces pastosos no período de 03 a 05 de novembro do ano corrente.

Novas turmas - 2011

Parceiros, não fiquem de fora dos treinamentos no ano de 2011.

Solicite seu formulário de pré-inscrição através do email: ctrfeira@senarbahia.org.br.

Lembrando que os nossos treinamentos acontecem no período de feveiro a novembro e que a previsão de atendimento para o ano que vem é a partir do mês de abril, em função da demanda já existente.

Instruções/Requisitos

• O grupo deve possuir no mínimo 10 e no máximo 15 pessoas; • O interessado deve ter vínculo com meio rural; • Ser maior de 18 anos; • Possuir documento de CPF; • Não é cobrada nenhuma taxa pelos os cursos; • O SENAR disponibiliza alojamento, roupa de cama e banho, lanche da manhã e da tarde; * Café da manhã, almoço, janta e transporte ficam por conta do treinando.

Treinamentos - Novembro

Balas e cocadas - Simões Filho

Grupo do município de Simões Filho participou do treinamento de Processamento de Doces em corte, Balas e Cocadas no período de 27 a 29 de outubro do ano corrente. A capacitação do grupo é uma continuidade das atividades planejadas para que saiam aptos para trabalharem em uma unidade de beneficiamento de frutas orgânicas que os proprietários do Sítio Moita, Seu Aylton e D. Rita, estão montando. O Sítio pretende ampliar o segmento de atuação na área de doces orgânicos ainda neste segundo semestre.

Polpas de Frutas - Água Fria

A Cooperativa de Jovens do município de Água Fria passou mais uma vez pela capacitação de Fabricação de Polpas de Frutas, no período de 25 a 27 de outubro do ano corrente. A entidade receberá recursos, através de projeto aprovado pelo Edital da CAR em parceria com o BNDES, para montagem da unidade de processamento de frutas.

Embutidos e Defumados - Ibotirama

Produtores de Caprino da região de Ibotirama, participaram do treinamento de Embutidos e Defumados no período de 18 a 22 de outubro do ano corrente, com o apoio do SEBRAE de Paulo Afonso, com o objetivo de aperfeiçoamento das técnicas de corte especiais e defumação das peças, fabricação de linguiças, entre outros produtos.

BPF - UEFS

Alunos do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Feira de Santana, paticiparam do treinamento de Boas Práticas de Fabricação nos dias 19 e 20 de outubro com o objetivo de aplicarem os conhecimentos em indústrias do segmento onde futuramente estarão inseridos.

Líderes Sindicais no CTR FSA

Após encontro do Programa Sindicato Forte, promovido pelo Sistema FAEB/SENAR no Feira Palace Hotel nos dias 6 e 7 de outubro, Líderes Sindicais fazem visita ao CTR de FSA para conhecerem as instalações e atividades promovidas na área da Agroindústria.

Treinamentos - Outubro

Panificação II - Muniz Ferreira

Dando continuidada à capacitação do grupo de Muniz Ferreira, foi realizado treinamento no período de 28 a 30 de setembro do ano corrente, na área de Panificação (Módulo II - Confeitaria).

O grupo conta com o apoio da Secretaria de Agricultura local.

Frutas Cristalizadas e Desidratadas - Simões Filho

Grupo do município de Simões Filho participou do treinamento de Processamento de Frutas Cristalizadas e Desidratadas no período de 20 a 24 de setembro do ano corrente. A capacitação do grupo auxiliará nas atividades que o grupo executará em uma unidade de beneficiamento de frutas orgânicas que os proprietários do Sítio Moita, Seu Aylton e D. Rita, estão montando. O Sítio pretende ampliar o segmento de atuação na área de doces orgânicos ainda neste segundo semestre.

Cursos EaD SENAR

2º Concurso de Fotografia do Sistema CNA/SENAR

Doces em corte, Balas e Cocadas - São Francisco do Conde

Agricultores do município de São Francisco do Conde participaram do treinamento de Processamento de Doces em corte, balas e cocadas no período de 15 a 17 de setembro do ano corrente.

Salon du Chocolat 2011 - Salvador

Pela primeira vez, a Bahia sediará - em 2011 - a versão brasileira do Salon du Chocolat, que acontece todos os anos em Paris, por iniciativa da Salão de Chocolates Eventos Internacionais. A empresa realizará, em Salvador e no município de Itacaré, no sul do estado, ainda sem previsão de data, o Fórum Internacional do Chocolate, do qual devem participar os mais famosos chocolateiros da Europa. O anúncio foi feito pelo diretor da Ammachocolate, Diego Badaró, durante encontro com o secretário estadual da Agricultura, Eduardo Salles. A empresa baiana, que vai inaugurar, no mês de agosto, uma fábrica de chocolate na capital baiana, no bairro de Pirajá, é também organizadora do fórum. Salles considerou a programação do evento, que contará com o apoio da Seagri, uma grande conquista para a Bahia, “num momento em que o Estado está empenhado na recuperação da região cacaueira”. De acordo com Badaró, pela primeira vez na historia do salão haverá um evento num país produtor. Na França, o salão acontece numa área de dois mil metros quadrados, com a presença de representantes de dez países produtores, mas a maioria dos chocolateiros nunca visitou uma fazenda de cacau. “Este será um diferencial da versão brasileira. Durante dois dias, em Salvador, eles vão participar de palestras e debates, seguindo depois para o município de Itacaré, onde, na programação, consta visitação a fazendas de cacau”, explica Badaró. O lançamento do Fórum Internacional do Chocolate será na última semana de agosto, durante a inauguração da Fábrica Ammachocolate, que vai produzir chocolates artesanais de alta qualidade, com até 85% de concentração de cacau, em Porto Seco Pirajá. “Será a primeira fábrica com controle total, desde a plantação até o produto final”, enfatiza o diretor. No final de outubro, haverá o lançamento internacional do fórum, no estande da Bahia, no Salon du Chocolate de Paris.

Fonte: http://www.jornalfeirahoje.com.br/materia.asp?id=20785 por Carlos Augusto

Expofeira 2010 - Visite-nos!

Visite-nos na Expofeira 2010, que acontece no Parque de Exposição João Martins da Silva, no período de 5 a 12 de setembro. O stand do Sistema Faeb/Senar está localizado no setor de Agronegócios dentro da Feira de Negócios Sebrae, uma área de 900 metros quadrados onde também serão realizadas palestras relacionadas ao segmento logístico e de agronegócio voltados para o pólo de confecções, criadores, pequenos agricultores e tratadores. Dicas de Empreendedorismo são destaques na maior Exposição Agropecuária do recôncavo baiano: http://www.ba.agenciasebrae.com.br/noticia.kmf?canal=665&cod=10625215

Panificação - Ipecaetá

Turma mobilizada pelo Sindicato de Ipecaetá participou do treinamento de Panificação no período de 1 a 3 de setembro.

Treinamentos - Setembro