Vinculado ao Sistema FAEB/SENAR, o CCR FSA desenvolve um processo de fomento à criação, apoio e consolidação de agroindústrias de pequeno porte e tem como objetivo formar empreendedores de sucesso visando agregação de valor econômico e social dos produtos originados do campo, melhoria dos níveis de vida da população rural, onde a formação profissional é dirigida para as ocupações potenciais de cada região.
quarta-feira, 31 de agosto de 2011
Compotas, Geléias e Doces pastosos - Água Fria
terça-feira, 30 de agosto de 2011
Biscoitos e Sequilhos - Jaíba
segunda-feira, 29 de agosto de 2011
sexta-feira, 26 de agosto de 2011
Derivados da Mandioca - Mata de São João
Grupo do Instituto Imbassaí participou do treinamento de Derivados da Mandioca no período de 23 a 25 de agosto no CTR FSA. Sediado em Imbassaí, no município de Mata de São João, o Instituto Imbassaí é uma entidade sem fins lucrativos reconhecida de utilidade pública municipal. Desde a sua criação em 2005, a Entidade vem se consolidando enquanto agente/promotor do desenvolvimento local, realizando ações especialmente relacionadas à sustentabilidade turística.
Um dos principais objetivos do grupo é a criação de condições de inclusão social da população dos municípios da Costa dos Coqueiros nas oportunidades que o desenvolvimento turístico está proporcionando. Geração de Renda, Capacitação e Cultura são as linhas de ação norteadoras do trabalho. Um dos atuais desafios é o Projeto Casa de Farinha de Imbassaí, iniciativa compartilhada entre o Instituto Imbassaí, a Prefeitura Municipal de Mata de São João e o Grand Palladium Imbassaí - Resort & SPA, que tem como público alvo agricultores residentes no entorno da localidade de Imbassaí.
quarta-feira, 24 de agosto de 2011
sexta-feira, 19 de agosto de 2011
Produção de doces gera renda na zona rural
Agricultores da localidade de Pedra Ferrada, distrito de Maria Quitéria, estão participando do Curso de Processamento de Doces, Balas e Cocadas. A atividade, promovida pela Secretaria Municipal de Agricultura e Recursos Hídricos (Seagri) em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), é destinada aos trabalhadores rurais do município. As aulas tiveram início na terça-feira (16) e terminam nesta quinta-feira (18).
Durante o curso, os agricultores estão aprendendo a produção de diversos tipos de doces, geléias, compotas e cocadas, além de todo o processo de higienização de alimentos e manipulação.“É de extrema importância o aproveitamento das frutas da época, que muitas vezes se perde. Com a produção de doces e derivados, o agricultor está agregando valor a matéria-prima que dispõe com fartura”, destacou a instrutora do curso, Ariclenes Andrade de Souza.
Os trabalhadores rurais estão tendo a noção também de embalagem, organização do espaço para a venda e como vender. De acordo com a chefe da Divisão de Desenvolvimento Comunitário da Seagri, Sandra Silva Nascimento, o curso visa oferecer alternativas para o agricultor ampliar a renda familiar.
“O objetivo é gerar renda para o homem do campo, para que ele possa otimizar os recursos que dispõe, comercializando eficientemente seus produtos. A variedade produzida durante o curso estará exposta na Expofeira 2011, no espaço Caminho da Roça, onde os agricultores estarão comercializando os produtos” enfatizou.
A trabalhadora rural Marina Santos Nonato está participando do curso com os filhos, Wagner Nonato Lima e Liliana Nonato Lima. A família pretende montar uma loja de doces. “Em nossa chácara temos manga, acerola, goiaba, cajá, laranja e coco em fartura. Vendemos as frutas na porta de casa por meio de atravessador e o ganho é pouco. Com a produção de doces a vida vai melhorar”, prever.
Para os filhos da trabalhadora rural, a criação do próprio negócio é um estímulo. “A lojinha é um incentivo para gente. Estamos aprendendo a lidar com todo o processo de produção, ampliando o conhecimento que já tínhamos,” ressaltou Wagner Lima.
Fonte: http://www.feiradesantana.ba.gov.br/noticia.asp?id=9221
quinta-feira, 18 de agosto de 2011
Policiais do Pelotão de Cavalaria recebem treinamento de doma racional
sexta-feira, 12 de agosto de 2011
Embutidos e Defumados - Feira de Santana
quinta-feira, 11 de agosto de 2011
Enzimas na Tecnologia de Leite e seus derivados - UEFS
quarta-feira, 10 de agosto de 2011
NOTA DE PESAR
Transmitimos aos familiares nossa solidariedade nesse momento de tristeza e dor.
João Martins da Silva Júnior e Diretoria do Sistema Faeb/Senar
Fonte: Site FAEB
terça-feira, 9 de agosto de 2011
Mini fábrica de Defumados será implantada no bairro George Américo
Site: Acorda Cidade
Com o intuito de gerar emprego e renda para os moradores do Conjunto George Américo, a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social, através do Departamento do Trabalho, irá implantar mais uma mini fábrica de defumados e embutidos. A iniciativa é desenvolvida pelo Programas Associados de Geração de Renda (Pager) em parceria com a Prefeitura de Feira de Santana.
Desde o mês de maio a comunidade também dispõe de outro equipamento voltado para a fabricação de vassoura. Segundo a diretora do Departamento do Trabalho, Ivone Magalhães, o Serviço de Aprendizagem Rural (Senar) está oferecendo o curso de capacitação desde esta segunda-feira (8) até sexta-feira (12) para 15 moradores.
“O objetivo do programa é beneficiar a população com baixo poder aquisitivo oferecendo suporte financeiro e qualificação profissional. O equipamento vai melhorar a vida de diversas famílias e será inaugurado dentro em breve”, explica. Ela ainda informa que ainda serão inauguradas mais quatro mini fábricas.
“Será implantada uma mini fábrica de vassoura no distrito de Tiquaruçu e outra no bairro Gabriela II. O Conjunto George Américo receberá mais uma fábrica de serralheria, além da fábrica de doces e compotas que será remanejada do bairro Feira VII para o distrito da Matinha”, divulga.
Atualmente existem oito mini fábricas em pleno funcionamento que contempla famílias da sede e zona rural do município. No distrito João Durval Carneiro encontra-se instaladas duas fábricas sendo uma de sequilhos e outra de camarão seco. A comunidade do distrito de Jaguara conta com a fábrica de pano de prato e outra de mel.
A fábrica de temperos funciona no distrito de Jaíba, e a de peças intímas está instalada no distrito de Bonfim de Feira. Além da fábrica de fraldas descartáveis, no bairro 35BI, e a fábrica de vassoura do conjunto George Américo. O Pager é um programa do Governo Municipal vinculado ao Programa Bolsa Família que visa estimular a montagem ou ampliação de pequenos negócios. As informações são da Secom.