Alunos do curso de Engenharia de Alimentos da UEFS participaram do treinamento de Processamento de Iogurte e doces pastosos no período de 4 a 6 de agosto deste ano. No treinamento, além das técnicas de fermentação do iogurte o grupo pode acompanhar o processamento de doce de leite pastoso e em corte, com carga horária de 24 h.
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