Compotas, Geléias e Doces pastosos - Água Fria

Grupo do assentamento Menino Jesus, criado em 2003 pelo Incra, no município de Água Fria, participou do treinamento de Processamento de Compotas, Geléias e Doces Pastosos, no período de 29 à 31/08 no CTR FSA.

Desde 2010, o assentamento conta com Assessoria Técnica, Social e Ambiental (ATES) através de convênio entre INCRA e SEAGRI/EBDA. O assentamento ainda tem pouca produção, destinada especialmente para a subsistência, havendo grande dificuldade de comercialização. Os principais produtos são: mandioca, inhame, andu, miho, feijão-de-corda, mangada, caju, mamão, graviola, maracujá, entre outros.