O curso foi oferecido ao Sindicato dos Produtores Rurais de Tucano. A Sra. Maria Marli Góes do Carmo, representante da turma afirma que a razão da solicitação do curso foi para o aproveitamento das frutas cultivadas na região. Ressalta ainda que, em busca de melhor qualidade de vida, a produção de polpas de frutas trará benefícios à saúde pois não terá produtos químicos.
Vinculado ao Sistema FAEB/SENAR, o CCR FSA desenvolve um processo de fomento à criação, apoio e consolidação de agroindústrias de pequeno porte e tem como objetivo formar empreendedores de sucesso visando agregação de valor econômico e social dos produtos originados do campo, melhoria dos níveis de vida da população rural, onde a formação profissional é dirigida para as ocupações potenciais de cada região.
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