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| TEORIA DO CURSO |
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| PRATICA DO CURSO |
Este evento foi realizado no período de 12/02/2014 a 13/02/2014, com a presença de 10 participantes, entre elas estavam : veterinário, técnico , sócio, gerente, chefe de produção e motorista da empresa da empresa Vitaphos Nutrição .
O objetivo foi
melhorar , adequar os processos
dentro da empresa, a qualificação dos produtos , para comercializar seus produtos com qualidade , satisfazendo
ainda mais seus clientes .
No curso foi apresentado os requisitos para reduzir perdas e custos dos alimentos,
Princípios Gerais Higiênico-sanitários das matérias-primas e produção , mostrando ao manipulador que ele precisa se conscientizar
da importância de se ter bons hábitos de
higiene, tanto pessoal quanto com os alimentos, e também buscando a segurança alimentar na sua área .
líder responsável
pela equipe : Sr Sergio – Distrito de Maria Quitéria
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