Treinandos de São Sebastiao
do Passé vieram no Centro de Treinamento Rural
participar do curso de Processamento de Frutas Desidratadas e Cristalizadas no período
de 14/07/2014 a 16/07/2014.No curso foi abordado os seguintes temas: Preparo
dos frutos, Descascamento,
Corte, Pré-cozimento, Curtimento,
Cristalização, Armazenamento,
Normas de higiene. A produção de doces foi a forma
encontrada pelos produtores rurais para aproveitar os excedentes da produção de frutas e tê-las
disponíveis na entressafra. Esses agricultores rurais têm como objetivo após o
curso adquirir uma complementação da renda familiar.
Nenhum comentário:
Postar um comentário