Senhoras e de jovens de Alagoinhas, Bahia, vieram ao Centro de Capacitação Regional de Feira de
Santana em busca de qualificação na área de panificação. Irlan de Jesus e Samuel
da Conceição, dois dos integrantes do grupo, informaram que já trabalham como
padeiros em uma padaria da cidade, e como conheciam apenas o básico, decidiram expandir
os seus conhecimentos através do treinamento Trabalhador na Panificação
oferecido pelo SENAR Bahia.
Aqui
eles aprenderam a produzir uma variedade de iguarias para lanchonete, por exemplo:
sonho, enroladinho de salsicha, esfirra e pão de hambúrguer, além de pães
recheados e pão de metro.
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