As informações geradas durante os treinamentos envolvendo o tema Mandiocultura que foram realizados pelo CTR FSA, atendendo a demanda do município de Cabaceiras do Paraguaçu, poderão beneficiar pequenos e médios produtores, uma vez que a maior parte da produção agrícola destina-se ao mercado in natura, resultando em pouca lucratividade para o produtor. Promover novas oportunidades de agregação de valor, trabalhando desde a recepção até a conservação do produto final, primando por processos que usam tecnologia acessível a pequenos produtores é o foco dos nossos treinamentos. Encerrou nesta terça-feira (31/03), os módulos que compõem este evento. As Associações atendidas foram: Sobrado, Aporá, Tauá e Jacarezinho.
Módulo I: Cultivo da Mandioca
Módulo II: Fabricação de Farinha e Beijú
Módulo III: Produção de Derivados da Mandioca
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