O Curso Trabalhador na Produção
de Polpas de Frutas recebeu o pessoal de Candembá, povoado do município Cardeal
da Silva, Entre Rios. O curso foi solicitado pelo vice-presidente da Associação
de Candembá, Sr. Paulo Henrique de Jesus, com o objetivo de profissionalizar os
produtores rurais da região na produção de polpas de frutas para futuramente
abrir uma cooperativa. A Sra. Maria
Lúcia da Conceição, representante da turma, diz que a maioria das mulheres que
participaram do curso está desempregada e vive do cultivo de coco, hortaliças,
mandioca, milho e feijão, no entanto fazendo este curso elas poderão
comercializar as polpas de frutas. “Na região temos grande quantidade de manga,
goiaba e acerola, que por falta de utilização muitas vezes são desperdiçadas
mas agora teremos com aproveitá-las”, afirma.
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