O Senar nos dias
22/04/2014 a 24/04/2014, promoveu o curso de derivados da mandioca e contou com a participação de
agricultores rurais do Município de Santa Barbara.
O curso tem o objetivo de
ensinar técnicas de fabricação de diversos tipos de alimentos a base de
mandioca, como: sonho, bolo, tapioca,
torta, dentre outros.
O Objetivo desejado da
turma é de conseguir aproveitar ao máximo esse alimento natural, a produzirem
pratos e comidas diferentes, tanto para suas famílias quanto para a comunidade,
onde dessa forma podem agregar valor ao produto que pode ser comercializado,
garantindo aumento de renda.
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